9月份開始投放政府豬肉儲備

      國家發(fā)展改革委官微近日發(fā)布消息稱，將會同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動投放儲備。
      就此，經(jīng)濟(jì)日報記者采訪了生豬行業(yè)專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇。

什么是政府豬肉儲備？
      A:中央儲備肉是國家應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或其他突發(fā)事件而引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品。
      我國于1979年正式建立中央儲備肉制度，到了上世紀(jì)80年代中期，中央開始改革和完善儲備肉制度，這一制度逐步成為實施宏觀調(diào)控的重要手段，目標(biāo)逐步定位于應(yīng)急保供和市場調(diào)控功能，達(dá)到穩(wěn)價保供的目的。2009年為應(yīng)對豬價低迷，政府啟動了“低價收儲，高價放儲”的豬肉儲備政策，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、平抑豬肉價格波動。
      目前我國建立了中央與地方相結(jié)合的豬肉儲備制度，通過靈活的收儲和投放機制有力地緩解產(chǎn)銷矛盾，穩(wěn)定生豬及豬肉市場供應(yīng)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。2019年以來，為應(yīng)對非洲豬瘟等突發(fā)事件導(dǎo)致的豬價過快上漲及產(chǎn)能恢復(fù)后的過度下跌，中央多次進(jìn)行凍豬肉放儲和收儲，收儲頻次和收儲量均創(chuàng)歷史之最。

為何此時投放政府豬肉儲備？
      A:2022年3月份豬價觸底后反彈，6月中下旬開始明顯上漲，7月開始豬價處于較高水平。在連續(xù)2個月高位震蕩后，隨著8月底大中院校開學(xué)，消費提振，全國豬肉價格小幅上漲。截至8月第4周，生豬和豬肉價格分別為21.97元/公斤和34.08元/公斤，環(huán)比分別漲1.9%和0.9%，同比分別漲48.3%和36.7%，同時壓欄情緒和二次育肥現(xiàn)象再次增多。國家發(fā)展改革委自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導(dǎo)地方及時進(jìn)行凍豬肉投放，有利于保障豬肉供給穩(wěn)定、合理引導(dǎo)豬價。

此次投放會對豬價產(chǎn)生什么影響？
      A:每次豬價上漲，除了供需基本面的變動外，資本和信息炒作往往會加大豬價波動幅度。投放凍豬肉一方面應(yīng)對豬肉消費的季節(jié)性增長、保障市場消費需求，一方面給市場釋放積極信號，防止資本炒作，有利于合理引導(dǎo)生產(chǎn)和消費。
      在此次放儲信息發(fā)布前，豬價已經(jīng)有過一波上漲。放儲信息發(fā)布后，可望明顯抑制市場炒作和投機情緒，從而穩(wěn)定豬價。預(yù)計隨著中央和地方兩級儲備肉的陸續(xù)投放，中秋、國慶雙節(jié)前全國生豬和豬肉價格將會保持穩(wěn)定。

生豬養(yǎng)殖者需要怎么應(yīng)對？
      A:對生豬養(yǎng)殖戶來說，節(jié)前應(yīng)及時出欄鎖定利潤，避免壓欄，同時做好疫病防控和成本管控。

來源：經(jīng)濟(jì)日報