膳食營養(yǎng)專家王旭峰書博會現(xiàn)場為讀者講解養(yǎng)生秘籍

膳食營養(yǎng)專家王旭峰

書博會現(xiàn)場為讀者講解養(yǎng)生秘籍

圖為王旭峰(左)在講座現(xiàn)場與讀者合影。記者 立峰 攝
　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)專稿 6月2日，第27屆全國書博會唐山會場上，《只有營養(yǎng)師知道》講座暨簽售活動舉行，膳食營養(yǎng)專家王旭峰來到現(xiàn)場，為唐山讀者現(xiàn)場講解健康美食養(yǎng)生知識，分享書中的“干貨”，受到大家的熱烈歡迎。
　　王旭峰是首都保健營養(yǎng)美食學會執(zhí)行會長、北京營養(yǎng)師俱樂部理事長、膳食營養(yǎng)專家。他專注于健康領域，在中央電視臺、北京衛(wèi)視等眾多電視欄目中擔任營養(yǎng)嘉賓。昨天的活動現(xiàn)場座無虛席，不少粉絲、讀者早早地慕名而來。
　　“我們追求美食，不僅要講究美味，還要考慮食物多樣的互補優(yōu)勢。食物多樣可以讓我們獲得更全面、均衡的營養(yǎng)，我建議大家一天最少要吃12種以上食材�！蓖跣穹逭f，在生活中如何做到這一點，需要在平時多下功夫，比如早餐可以喝五谷類飲品代替豆?jié){，用八寶粥代替普通粥，在涼菜大拌菜中多添加各種蔬菜。
　　王旭峰建議大家在飲食上注意8個字：少鹽、少油、控糖、限酒。其中包括成人每天食鹽不超過6克，每天食用烹調油25克至30克；控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克；足量飲水，限制飲酒等。“如果大家能夠牢記這個法則，長年累月堅持下來，對健康很有幫助�！蓖跣穹逭f。
　　“堅持鍛煉一百天，帶動中國一億人”活動是由王旭峰發(fā)起的全國性活動，目的在于推動民眾積極健康地生活，提倡民眾關注合理飲食及因地制宜的自我鍛煉方式，以培養(yǎng)健美體態(tài)，提高機體工作能力，消除疲勞，調節(jié)情感，防治疾病，提高和改善自身體質�；顒蝇F(xiàn)場，王旭峰也把自己的親身經(jīng)歷分享給讀者們。
　　由于工作忙碌、缺乏鍛煉，從事健康教育工作的王旭峰體質出現(xiàn)了明顯的下降，這讓他深感不安。為做好表率，他通過微博告訴網(wǎng)友：“從今天開始我要堅持鍛煉100天，每天鍛煉至少半小時，每天通過微博圖文直播�！痹谒�的帶動下，約有5萬余人加入到此次活動中。 “希望大家也能加入進來，保護自己的健康，這是一種非常有效的形式。”王旭峰說。
　　講座雖然只有1個小時，但受到了讀者的熱烈歡迎�，F(xiàn)場還進行了簽名售書活動，不少粉絲一擁而上，紛紛與王旭峰合影留念。
　　王旭峰對記者說：“能和唐山讀者近距離交流，分享我的健康知識，讓大家受益，我很開心。感謝唐山書博會給了我這樣一個機會！”
　　記者 趙立峰